Расстоечная камера ШРТ-4ЭШ

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Имеет 4 полки, размером 530х720. Диапазон регулировки температуры от 30 до 85С. Распределение тепла в камере происходит за счет естественного движения теплых потоков воздуха (пара) сниху вверх. Пароувлажнение достигается путем испарения влаги из ванночки под воздействием температуры. Стеклянная дверь и подсветка камеры позволяют легко контролировать процесс расстойки. Расстоечный шкаф устанавливается вместо подставки пекарного шкафа.