Блинные аппараты предназначены для быстрого выпекания традиционных русских блинчиков круглой (прямоугольной) формы и могут устанавливаться в небольших кафе, бистро, ресторанах. Блинный аппарат представляет собой пьедестал, выполненный из нержавеющей стали, на котором располагаются одна или две жарочные поверхности.
