Стандартные функции
• Стильный и эргономичный дизайн
• Визуальное и звуковое предупреждение
• Высокая степень энергосбережения
• Возможность регулировки высота (+25 см)
• Высокая энергосбережение благодаря технологии конденсационной керамической системы нагрева.
• Внутренний корпус изготовлен из листового Алюминия Alusi
• Принцип статистического нагрева
• Возможность регулировки времени нагрева и подачи пара для каждого яруса в отдельности.
• Каменная гладкая поверхность для выпечки из специального сплава
• Внешняя конструкция изготовлена из нержавеющей стали AISI 304
• Стеклянная двойная крышка
• Диапазон температур от 50 до 300ОС
Дополнительное оборудование
• Возможность подачи полуфабрикатов на ярусы при помощи поддонов
• Передвижные колеса
•Сенсорный дисплей с функцией ПЛК
|
Следующая техническая информация предусмотрена для одного яруса. |
|
|
| Производительность (Штук / 8 часов) | Штук | 960 |
| Площадь выпечки |
м2 |
2.45 |
|
Количество ярусов |
штук |
1-4 |
| Внутренние размеры |
см |
Ш: 120/ Г:206 |
| Внешние размеры |
см |
Ш: 165 / Г: 260 / В:33 |
| Входные размеры яруса |
см |
120 X 21 |
| Вывод дымохода пара |
Øсм |
11 |
| Впускное отверстие воды | Дюйм. |
1/2” |
|
Энергетические ресурсы |
|
Электричество |
| Электрическая мощность |
кВт |
16 (+4 Мощность парогенератора) |
| Bec |
кг |
460 |
| Система контроля |
|
Цифровая программа |
| Электрическое подключение |
|
380 V / 50-60 hz / 3 Phase |
|
Следующие технические характеристики представлены для столешницы. |
|
|
|
Внешние размеры |
см |
Ш: 165 / Г: 260 / В:72 |
| Вес |
кг |
400 |
|
Следующие технические характеристики представлены для вытяжки. |
|
|
| Внешние размеры |
см |
Ш:165 / Г:40/ В:45 |
| Bec |
кг |
20 |
|
Электрическая мощность |
кВт | 0.3 |
| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Характеристики | Сенсорная панель управления / Регулируемая высота / Визуальное и звуковое предупреждение / Стильный и эргономичный дизайн |
