Ротационная печь MEMAK Rota E 810

Наименование: Ротационная печь MEMAK Rota E 810

ROTA E – это печи с принудительной циркуляцией воздуха, с теплообменником в задней части и вращающей тележкой. Идеально подходит хлеба и кондитерских изделий. Вращение стеллажных тележек в ротационных печах Rota осуществляется с помощью платформы.

ROTA 810Е

ROTA 609Е

ROTA 608Е

Объем выпечки*

ши

4.608

3.840

2.496

Размер противней

cm

80x100 / 75x104

60x90 / 60x80

60x90 / 60x80

Количество уровней тележки

adet

14 - 16 - 18

14 - 16 - 18

11-13-15

Расстояние между уровнями

cm

11,4 - 10 - 8,88

11,4 - 10 - 8,88

11,4 - 10 - 8,88

Площадь выпечки

m2

11,2 - 12,8 - 14,4

7,56 - 8,64 - 9,72

5,94 - 7,02 - 8,01

Дверной проем

(ширина)

cm

100

80

80

Диаметр трубы сброса пара

Øcm

13

13

13

Диаметр трубы подачи воды

inç

1/2”

1/2”

1/2”

Виды топлива

Электричество

Электрическое соединение

380V / 50-60 hz / 3 phase

380V / 50-60 hz / 3 phase

380V / 50-60 hz / 3 phase

Потребляемая мощность

kw

69

57

47

Вес

kg

2.100

1.860

1.500

Внешние габариты

cm

Ш: 181
В: 232+30
Г: 200

Ш: 160
В: 232+30
Г: 180

Ш: 160
В: 207+30
Г: 180

Объем выпечки определяется из расчета 250 гр  вес одной заготовки, при использовании стандартной тележки и 8 часового рабочего дня. 

Характеристика Значение
ХарактеристикиПротивни 80*100 см. Площадь пода 14,4 кв/м. Электро. Мощность - 47кВт Платформа. Электромеханическая панель.