Печь ротационная "Муссон-ротор" модель 77M-01, 77М-02

Наименование: Печь ротационная "Муссон-ротор" модель 77M-01, 77М-02
Технические характеристики
 
Муссон ротор 77М-01 Муссон ротор 77М-02
Вид энергоносителя: Газ 1.3-2 кПа
диз. топливо
Электричество
Общая площадь выпечки, м² 7.1* 7.1*
Марка используемых стеллажных тележек: ТС-1 ТС-1
Размеры противня, мм, не более: 660x600 660x600
Производительность, шт. за 1 выпечку, не более:  
 
-хлеб формовой при использовании кассет 5Л7 135* 135*
-хлеб формовой при использовании кассет 5Л10 150** 150**
-батон 0.5 кг (6 шт. на 1 противне) 96*** 96***
- батон 0.3 кг (8 шт. на 1 противне) 144* 144*
-мелкоштучные изделия 0.15 кг (16 шт. на 1 противне) 288* 288*
Номинальная потребляемая электрическая мощность, кВт 2.5 52
Номинальное напряжение, В 3NPE~380 3NPE~380
Диапазон установки температуры в пекарной камере, град.С 50-300 50-300
Время разогрева до температуры 250 град.С, мин, не более 20 20
Номинальная тепловая мощность, кВт 60 -
Марка используемых горелок "ELKO" -
Максимальный расход****:  
 
-газа, куб.м/ч 6,2 -
-жидкого топлива, кг/ч 4,1 -
Габаритные размеры с пандусом, мм, не более 1800x1673x2455 1800x1673x2408
Масса, кг, не более 1285 1230
 
 
 

* - При использовании 18-ярусной стеллажной тележки ТС-1-18

** - При использовании 20-ярусных стеллажных тележек ТС-1-20 (высота готовых изделий не более 122 мм)
*** - При использовании 16-ярусной стеллажной тележки ТС-1-16
**** - При непрерывной работе горелки

Характеристика Значение
Производитель (страна)Россия
Характеристики135 шт