Технические характеристики:
|
55-01
|
55-02
|
Производительность, шт./за одну выпечку:
|
|
|
- хлеб пшеничный, ржано-пшеничный (хл. форма №№ 7, 10)
|
90**
|
90**
|
- батон 0,5 кг (4 шт. на противне)
|
64*
|
64*
|
- батон 0,3 кг (6 шт. на противне)
|
108**
|
108**
|
- булочные изделия массой 0,15 кг, (12 шт. на противне)
|
216**
|
216**
|
Вместимость:
|
|
|
- хлебные формы №№ 7, 10, шт., до
|
90***
|
90***
|
- противни (размер 450 х 600 мм)
|
18***
|
18***
|
Номинальная потребляемая мощность, кВт
|
2,4
|
37
|
Номинальное напряжение, В
|
3NPE ~380
|
3NPE ~380
|
Диапазон установки температуры в пекарной камере, °С
|
100-300
|
50-300
|
Время разогрева печи до температуры 250°С, мин, не более
|
30
|
25
|
Вид топлива
|
топливо диз. ГОСТ305-82,
газ природный
|
|
Максимальный расход жидкого топлива, кг/ч
|
3,8
|
|
Максимальный расход газообразного топлива, м /ч
|
5,1
|
|
Расход воды за один цикл пароувлажнения, л/цикл
|
5
|
5
|
Номинальная тепловая мощность, кВт
|
45
|
|
Габаритные размеры, мм, не более:
|
|
|
- длина, ширина, высота
|
1555х1350х2270
|
1555х1350х2270
|
Габаритные размеры
|
|
|
с демонтированным оборудованием, мм, не более:
|
|
|
- длина, ширина, высота
|
1555х1000х2000
|
1555х1000х2000
|
Площадь выпечки, кв.м
|
4,86***
|
4,86***
|
Масса, кг, не более
|
900
|
830
|
Характеристика | Значение |
---|---|
Производитель (страна) | Россия |
Характеристики | Производительность: 90 шт |